絵美の日記

ご飯がたくさん余ってしまいましたら、おせんべいを作ってみてはいかがですか。めん棒で薄くシート状にして、揚げるだけのお手軽なお菓子ですわ。◆材料◆（４ｃｍ角の大きさで２４枚程度）ご飯２００ｇ（茶碗軽く２杯程度）片栗粉大さじ２杯塩小さじ１/２杯白ゴマ・黒ゴマ各大さじ１杯揚げ油適量◆作り方◆・半量に白ゴマ、残り半量に黒ゴマを混ぜります。・ご飯粒がなくなるくらいまで、できるだけ薄くのばす。※低温でゆっくりじっくり揚げてくださいね。【甘辛せんべい】お好みで、甘辛いおしょうゆ味にもできます。◆作り方◆・耐熱容器に、砂糖と同量のしょうゆ（砂糖:しょうゆ＝１:１）を入れて、電子レンジで加熱し溶かし、砂糖醤油を作ります。